Tofu-Kräuter-Bratlinge
Für 4 Personen
Zutaten:
* 400 g TOFU, mit der Gabel zerdrückt
* 1 Zwiebel, fein gehackt
* 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
* 2 Karotten, geraspelt
* 2 Paprikaschoten, in kleine Würfel geschnitten
* etwas Sojasoße
* Kräutersalz, Pfeffer, Curry, Paprikagewürz, ital. Kräuter
* 1/2 Bund Petersilie, fein gehackt
* geöstete OKARA (im Backrohr leicht anrösten)
* Kokosfett zum Braten
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Den Tofu gut auspressen. Alle Zutaten gründlich vermischen. Je nach Bedarf noch geröstete OKARA dazugeben zugeben. Bratlinge formen, und beidseits gut anbraten.
Zutaten:
* 400 g TOFU, mit der Gabel zerdrückt
* 1 Zwiebel, fein gehackt
* 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
* 2 Karotten, geraspelt
* 2 Paprikaschoten, in kleine Würfel geschnitten
* etwas Sojasoße
* Kräutersalz, Pfeffer, Curry, Paprikagewürz, ital. Kräuter
* 1/2 Bund Petersilie, fein gehackt
* geöstete OKARA (im Backrohr leicht anrösten)
* Kokosfett zum Braten
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Den Tofu gut auspressen. Alle Zutaten gründlich vermischen. Je nach Bedarf noch geröstete OKARA dazugeben zugeben. Bratlinge formen, und beidseits gut anbraten.
robinhood - 20. Apr, 22:15
