Gurkensalat mit Seidentofu

* 1 - 2 Salatgurken
* 200 g Seidentofu
* 90 ml Sonnenblumenöl
* 30 ml Apfelessig
* 1 TL Salz
* 1 TL (leicht gehäuft) milder Curry
* 1 Messerspitze Pfeffer weiß
* 3 EL Senf, mittelscharf
* 1 kleiner Bund Dill

Alle Zutaten pürieren und über die kleingeschnittenen Gurken geben.

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